作为一个战略性、基础性和【hé】前沿性【xìng】学科，在【zài】社会【huì】的经济发展、人民生活质量的持续提高中【zhōng】具有重要地位和【hé】作用的【de】食品科学【xué】与工【gōng】程，在过去的几十【shí】年里取得的【de】成就令人瞩目。这些成【chéng】就【jiù】归功于许【xǔ】多优秀【xiù】的食品科【kē】学与工程【chéng】人才的努力，而职称评定则是对这些人才水平的重要评估方式之一。
职称评定【dìng】对于专业技术人才来【lái】说，是通过对从事食品科学研究和【hé】工程技术的人才所获得的业绩成果、工作经验、专业知【zhī】识、创新能力等方【fāng】面进【jìn】行【háng】考核【hé】，从而评【píng】估【gū】其【qí】专【zhuān】业技【jì】术能力水平和工【gōng】作实绩，并给予【yǔ】相对应【yīng】的职称评审级别。从【cóng】而【ér】更【gèng】好的鼓励他们在食品科学与工程行业领域内【nèi】进行创新，提高素质和【hé】工作能力，加速人才【cái】培养和学【xué】科【kē】发【fā】展。
食品科学与工程类职称评审的【de】作用【yòng】不仅仅【jǐn】体【tǐ】现于人才选拔，还直接影响着【zhe】食品安【ān】全和技术发展。食品安全事关人【rén】民身体健康，而科学的【de】评审则可以保证食品【pǐn】生产质量安全、缩【suō】短研发【fā】周期【qī】、提【tí】高技术【shù】水【shuǐ】平、推动【dòng】行业发展，进而为全社会提供安全、高品质的【de】食品，形成良【liáng】好的食品安全生产、监管【guǎn】、消【xiāo】费等相关【guān】体系。
大学是培养食品科学与工程人才的重【chóng】要地【dì】方【fāng】，而职称评定也是大学中科学【xué】研【yán】究人才的一项【xiàng】重要【yào】工作【zuò】。科学的评审依据和【hé】标准可以鼓励教师进行更多的创新性和【hé】不断的实践性【xìng】成【chéng】果提升教学【xué】实效，从而为【wéi】人【rén】才提供丰富多彩的学术体验，帮助【zhù】人【rén】才得【dé】到更【gèng】加【jiā】深入的学习和研究【jiū】体验。这样的职称评【píng】定机制【zhì】不仅可以吸引优秀【xiù】的青年人才加入食品科【kē】学【xué】与工【gōng】程行业领域，也可以激励现有【yǒu】的人【rén】才为学科和行业注入【rù】新【xīn】的生机。
总的来说，食品科学与工程类职称【chēng】评【píng】定不但能够为各【gè】级【jí】学校和科学研【yán】究【jiū】机构进行【háng】科学的人才选拔和聘用，更加【jiā】需要引起申报人才注意的是对食品【pǐn】安全和【hé】技术发展，促进了【le】食品科学与工程行【háng】业领域的创【chuàng】新与高效发【fā】展。相信随着职称评定机制【zhì】不断完善【shàn】与提升，食品【pǐn】科学与工程行【háng】业领域【yù】的人【rén】才【cái】队伍和学科水平定将【jiāng】更【gèng】加稳步【bù】发展【zhǎn】。
